Рецепты алкогольных напитков
В этом разделе нашего сайта собраны различные рецепты алкогольных напитков: бальзамов, вин, ликеров, наливок, настоек, пива, самогона, а также других алкогольных напитков за исключением коктейлей. Изложенные простым и доступным языком рецепты алкоголя рассчитаны на то, чтобы каждый желающий мог приготовить тот или иной алкогольный напиток в домашних условиях без особых трудностей.
Собрание рецептов приготовления спиртных напитков в домашних условиях будет постоянно пополняться, поскольку нам бы хотелось привести не только наиболее популярные, но и наиболее интересные рецепты алкоголя, его хранения и употребления.
Все желающие попробовать себя в необычной роли винодела могут не только найти оригинальный и вкусный рецепт настойки, наливки, вина, пива, ликера, но и предложить свой рецепт алкоголя другим посетителям. Для этого присылайте нам свои рецепты, и мы опубликуем их на сайте.
Нам очень хотелось бы надеяться, что представленные на сайте рецепты алкогольных напитков принесут вам и вашим близким большое удовольствие и радость за праздничным столом. Пейте в меру и будьте здоровы!
|
|
Рецепт абсента. Приготовление абсента в домашних условиях. |
 |
 |
 |
Рецепт абсента. Приготовление абсента в домашних условиях.
 Вы можете попробовать приготовить абсент в домашних условиях. Для этого нужно взять:
- 1,75 л спирта крепостью более 65%;
- 3 чайных ложечки (ч.л.) полыни горькой;
- 1 ч.л. семян кориандра;
- 3 ч.л. дроблёного корня дягиля;
- 3 ч.л. семян аниса;
- дробленые семена 16 стручков кардамона.
Смешать спирт с полынью и настаивать 48 часов. Затем добавить остальные измельчённые специи и травы в настойку, плотно закрыть и держать в защищённом от света месте одну неделю. Полученную в результате настойку перегнать вместе с травами и профильтровать. В итоге должно получиться 1,25 л домашнего абсента более 65% крепости.
Употреблять, разбавляя сахарным сиропом или водой, желательно одним из перечисленных способов.
Также сейчас модно пить абсент в составе коктейлей.
Вы можете добавить сайт к своим любимым закладкам. |
|
|
Рецепты бальзамов. Домашние бальзамы. |
|
|
|
Рецепты бальзамов. Домашние бальзамы.
Бальзамы можно приготовить и в домашних условиях. Например, домашний бальзам «Долголетие» по старинному рецепту.
Компоненты:
- водка 50% об. – 2,5 л;
- коньяк 42-45% об. – 0,5 л;
- плоды боярышника – 120 грамм (можно 200 мл сиропа боярышника на спиртовой основе);
- ягоды малины (можно сухие) – 10 грамм;
- зверобой (крепко заваренный) – 100 мл;
- полынь – 1 лист;
- чёрный перец – 3 горошины;
- гвоздика – 5 грамм.
Все ингредиенты нужно перемешать и хранить полученный раствор в стеклянной посуде в тёплом и тёмном месте не меньше 21 дня. Затем профильтровать полученный экстракт через марлю и перелить в заранее подготовленный бочонок. Добавить туда крепкий 96%-й спирт в пропорции 1 к 7 (1 часть спирта к 7 частям экстракта). Настаивать смесь в бочонке не менее одного месяца.
Приготовленный таким образом бальзам не употребляется во время застолья. Лучше всего его добавлять в чай или кофе – не более 50 грамм. |
|
|
|
|
|
|
